這是一道下飯的料理

喜歡蔥的人就多加一點,

我是因為冰箱只剩下一點點蔥,

沒辦法~就湊合著吧!

 

材料~

豬肉片

青蔥

蒜片

紅蘿蔔(可加可不加)

調味料~

醬油/米酒

 

步驟~

1.用米酒及醬油,先醃製一下豬肉片約15分鐘(這時候來洗跟切蔬菜)

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2.起油鍋,先將醃製過的豬肉大火快炒至七分熟左右後,盛起備用

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3.將青蔥先煸香,要呈現金黃色,吃起來就會又酥又香喔!

依序放進蒜頭以及紅蘿蔔(紅蘿蔔不敢吃生的,就先燙熟,我的都是燙熟備用的~一次燙熟,冷凍備用,很方便)

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4.放進豬肉片再炒熟就完成了

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下飯的料理來囉!

多吃幾碗飯吧!

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