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這是一道常見的家常料理，尤其是在我家，因為孩子喜歡吃豆腐。
材料很簡單，一盒豆腐就能搞定。
料理方法也簡單，十分鐘以內就可以完成的一道輕鬆料理。
另外也很便宜呢！應該不用20元吧！
用蒜末爆香，讓滑嫩的豆腐多了香味逼人的醬汁，配著熱熱的白飯一起吃，超級享受。
食材～
嫩豆腐/ 1盒
蒜頭/ 1瓣
蔥花/ 少許
淬釀醬油露/ 1.5大匙
水/ 2大匙
冰糖/ 1/2茶匙
太白粉水/適量
作法～
1 將嫩豆腐切小塊(依著紋路切即可)，蔥切成蔥花備用。蒜頭切成末。
2 起油鍋，放入蒜末爆香。
3 放進一半的蔥花拌炒一下後，再放進嫩豆腐。
4 加進冰糖以及醬油露小心翻炒，讓豆腐均勻上色後，加點水，湯汁滾後，芶芡一下即可。
就這樣簡單，完成了，可以上桌啦！
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