這是一道常見的家常料理,尤其是在我家,因為孩子喜歡吃豆腐。

材料很簡單,一盒豆腐就能搞定。

料理方法也簡單,十分鐘以內就可以完成的一道輕鬆料理。

另外也很便宜呢!應該不用20元吧!

 

用蒜末爆香,讓滑嫩的豆腐多了香味逼人的醬汁,配著熱熱的白飯一起吃,超級享受。

 

食材~

嫩豆腐/ 1盒

蒜頭/ 1瓣

蔥花/ 少許

淬釀醬油露/ 1.5大匙

水/ 2大匙

冰糖/ 1/2茶匙

太白粉水/適量

 

 

 

作法~

1 將嫩豆腐切小塊(依著紋路切即可),蔥切成蔥花備用。蒜頭切成末。

1

2 起油鍋,放入蒜末爆香。

2

3 放進一半的蔥花拌炒一下後,再放進嫩豆腐。

3

4 加進冰糖以及醬油露小心翻炒,讓豆腐均勻上色後,加點水,湯汁滾後,芶芡一下即可。

4

就這樣簡單,完成了,可以上桌啦!

5  

創作者介紹

Bows' mon 的幸福小天地

illly 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()