Bows' mon 的幸福小天地

這次很開心參加了黑橋牌主辦的一個活動＂黑橋牌創意冠軍粽便當＂，

確認第一階段入選後，找機會至門市領了創意便當材料包。

材料包內容為：黑豬香腸粽、維也納Q熱狗、歐式早餐火腿（如下圖所示）

想了好久，那我要做什麼樣的便當呢？

平常都是準備Bows'爹的便當，簡單一般的中式便當。

這次要創意耶！

想起前陣子新購買的一些器具，剛剛好可以做日式便當，這可是我第一次挑戰日式便當。

腦海裡不時的在想那要用哪種圖案，因為太難的我也不會...呵呵呵~

接下來開始上工~

首先將黑橋牌冠軍粽（黑豬香腸粽）蒸熟(外鍋約3/4杯水)

趁空檔來準備其他配菜。

青花椰菜洗淨後川燙。

另外準備一碗冰水，待青花椰菜熟後撈起即放進冷水中（可以保持翠綠喔！）

另一邊的爐子也沒閒著，就拿來煮水煮蛋囉！

接下來準備另一配菜～維也納Q熱狗綜合蛋捲

為什麼說綜合呢？因為在蛋液裡面多添加了蔥跟紅蘿蔔，對不愛蔬菜的小孩來說，這樣營養多多。

把它切的小小碎碎的，孩子們就會一口一口吃下去啦！

熱油鍋，先放一半的蛋液，接著擺上2根維也納Q熱狗，用熟的蛋皮把它包裹起來。

之後再倒入剩下的蛋液，將包裹起來的維也納Q熱狗再放進去，也就是總共包了兩層蛋皮。

把它煎的金黃酥脆後，翻面，一樣呈現金黃色就可以取出備用。

斷面秀～下次再多個幾層應該也不錯。

再來就是創意材料包裡的歐式早餐火腿，

我準備了起司跟口袋麵包餅皮（pita）

以上三種材料都切成長條狀（pita我有先烤過）

分別放好後開始捲成圓形，最後使用牙籤固定。

這時候，主角黑豬香腸粽也蒸好了。

黃色的部份是鹹蛋黃，裡面一打開有一整條香腸，有香菇，還有分布四處的花生。

拿出了飯糰製作器具，底部鋪米後再放進各種內餡，最後頂部再用米蓋住，用力一壓...

數顆圓滾滾的飯糰就完成了。

接著就是擺盤跟裝飾啦！

因為食材準備的夠多，所以我做了兩種日式便當，

一個當Bows們的晚餐，另一個就是Bows'爹明天的便當囉！

GBow喜歡的貓熊出現了，他看到我正在製作貓熊時，一直在旁邊說＂貓熊熊＂

BBow是看到火腿起司捲，就立刻說我要吃這個。

火腿跟熱狗根本就是BBow最愛。

這個就是Bows'爹明天的便當，

以人為主題，擺完才發現好像是我跟Bows們一樣，剛好三個。

希望他看到這便當就會開開心心哈哈笑。

以上就是我的日式便當初體驗囉！

想了很久，弄了很久，

但是看到孩子喜歡，Bows'爹也說很棒（他說他要給我打95分...呵呵）

一切都值得啦!

整個過程很有趣，想到日本媽媽們的巧思就讓我很佩服呢！

另外也想到，粽子原來也可以有這樣的創意吃法，也很不錯！

下次要來做什麼呢？真期待～

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另外來報好康一下，

這次參加的黑橋牌活動也有第二階段的分享獎喔！（喜歡我的料理的朋友也來幫我分享一下吧！）

活動方式

(1)2014年5月21日~2014年6月2日活動期間於本粉絲專頁https://www.facebook.com/blackbridge.tw，分享你喜歡的【創意冠軍粽便當】並標記【#黑橋牌冠軍粽】，即可參加抽獎！

(2)分享貼文需標記【#黑橋牌冠軍粽】才符合抽獎資格，獎項有「100元黑橋牌禮券」+「阿嬌料理書一本」，共13組！

活動網頁　

https://www.facebook.com/events/229042377293092/

黑橋牌粉絲團　https://www.facebook.com/blackbridge.tw