一般都是吃醬燒雞腿~鹹香滋味

今天來點不一樣的,加點梅子吧!

材料~

去骨雞腿肉1隻(洗淨切塊)

梅子3顆

梅子汁1大匙

米酒1茶匙(我家不愛酒味,所以都只加一點點,可接受的人就加個1大匙吧!)

 

醬汁部分(下圖右上角)~

醬油膏3/4大匙

番茄醬3/4大匙

梅子汁3/4大匙

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步驟~

1.先將梅子,梅子汁,米酒以及雞腿肉一起醃製約10分鐘

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2.起油鍋放入醃漬的的雞腿肉,小火慢煎至金黃色,盛起備用

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2.將醬汁混合後,放進鍋中加熱,再放進雞腿肉,煎至醬汁呈現濃稠狀,即可起鍋

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3.這樣就完成啦!

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很簡單的一道料理,

吃起來除了有醬燒的鹹香之外,

還有一股梅子的酸甜味,

另外還可以品嚐到梅子果肉,

是一種不錯的新吃法~

 

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