這是一到非常非常常見的料理,
但要怎樣煮出九層塔與蛋融合的香味??
材料很簡單
只有九層塔跟蛋(量的多寡視個人口未決定)
步驟~
1.九層塔洗淨後,就剁碎
2.打蛋(調味部分我加了一點鹽巴跟黑胡椒)
3.起油鍋,
重點來囉!要放麻油,先將九層塔與麻油拌炒一下
4.放進蛋液
5.熟了就翻面,愛吃酥脆的就煎久一點
這樣就完成了,
不要看這樣好像不起眼的九層塔煎蛋,
這樣的料理方式,九層塔跟蛋的香味是互相融合的,
不會是九層塔是九層塔,蛋是蛋.
超簡單又方便,很適合出現在餐桌上.
香味四溢~~
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