這是一到非常非常常見的料理,

但要怎樣煮出九層塔與蛋融合的香味??

 

材料很簡單

只有九層塔跟蛋(量的多寡視個人口未決定)

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步驟~

1.九層塔洗淨後,就剁碎

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2.打蛋(調味部分我加了一點鹽巴跟黑胡椒)

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3.起油鍋,

重點來囉!要放麻油,先將九層塔與麻油拌炒一下

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4.放進蛋液

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5.熟了就翻面,愛吃酥脆的就煎久一點

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這樣就完成了,

不要看這樣好像不起眼的九層塔煎蛋,

這樣的料理方式,九層塔跟蛋的香味是互相融合的,

不會是九層塔是九層塔,蛋是蛋.

超簡單又方便,很適合出現在餐桌上.

香味四溢~~

 

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