咖哩是種很不錯的食物,可以增進食欲,

內含有薑黃素,具有抗氧化的功能,

此外還能協助傷口復合.重點是小孩子很愛~

 

這次使用了[牛頭牌咖哩塊]創作家常料理,

方便又美味,完全不需要另外調味,

簡簡單單的就能讓整道料理充滿咖哩的香氣,

也因為咖哩的魅力,讓小孩將所有蔬菜吃光光.

 

材料~

牛頭牌咖哩塊~原味1/2塊

肉絲些許

青椒些許

紅蘿蔔些許

豆干2片

蔥花少許

醃料~米酒少許

 

步驟~

1 備妥所有食材

   紅蘿蔔,豆乾,青椒都切成絲狀

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2 使用1/2塊的牛頭牌咖哩塊~原味(用刀子或湯匙輕輕刮或切,就成粉狀),加入少許的米酒醃製一下 

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3 熱油鍋,放入肉絲拌炒一下

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4 放入豆干,及紅蘿蔔再拌炒一下

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5 起鍋前,加入青椒拌炒一下,灑點蔥花 (青椒這時候放即可,這樣會有清脆感)

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6 裝盤 

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7 使用[牛頭牌咖哩塊~原味], 完全不用再加任何調味料, 輕鬆又快速,就能完成這道家常料理 

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很方便的家常料理,不用調味料,

把蔬菜通通加進去,讓Bows們吃下肚吧!

不能挑食.

 

假如大人要吃的話,咖哩可以選擇辣味的或是是加點辣椒拌炒,

另外口味中的人,可以再起鍋前再加點咖哩.

我料理的都是因為要給小孩吃的,

所以在口味上會偏淡一點......要不然我好想吃辣的說

 

icook食譜網址

http://icook.tw/recipes/62703

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Bows' mon 的幸福小天地

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