咖哩是種很不錯的食物,可以增進食欲,
內含有薑黃素,具有抗氧化的功能,
此外還能協助傷口復合.重點是小孩子很愛~
這次使用了[牛頭牌咖哩塊]創作家常料理,
方便又美味,完全不需要另外調味,
簡簡單單的就能讓整道料理充滿咖哩的香氣,
也因為咖哩的魅力,讓小孩將所有蔬菜吃光光.
材料~
牛頭牌咖哩塊~原味1/2塊
肉絲些許
青椒些許
紅蘿蔔些許
豆干2片
蔥花少許
醃料~米酒少許
步驟~
1 備妥所有食材
紅蘿蔔,豆乾,青椒都切成絲狀
2 使用1/2塊的牛頭牌咖哩塊~原味(用刀子或湯匙輕輕刮或切,就成粉狀),加入少許的米酒醃製一下
3 熱油鍋,放入肉絲拌炒一下
4 放入豆干,及紅蘿蔔再拌炒一下
5 起鍋前,加入青椒拌炒一下,灑點蔥花 (青椒這時候放即可,這樣會有清脆感)
6 裝盤
7 使用[牛頭牌咖哩塊~原味], 完全不用再加任何調味料, 輕鬆又快速,就能完成這道家常料理
很方便的家常料理,不用調味料,
把蔬菜通通加進去,讓Bows們吃下肚吧!
不能挑食.
假如大人要吃的話,咖哩可以選擇辣味的或是是加點辣椒拌炒,
另外口味中的人,可以再起鍋前再加點咖哩.
我料理的都是因為要給小孩吃的,
所以在口味上會偏淡一點......要不然我好想吃辣的說
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