這是一道Bows父子倆都很愛的菜色,

因為很下飯,不會很油膩,光是飯淋上醬汁BBow就很愛.

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材料:

豬肉片

洋蔥

紅蘿蔔(可加可不加)

 

調味料:

醬油

冰糖

黑胡椒

 

步驟:

1.熱油鍋,放入洋蔥(通常我都切很薄,因為小孩容易入口,也容易熟),

   一定要一直翻炒,炒至洋蔥變軟,這時候也會變甜喔!

2.加入豬肉片拌炒,加些許的黑胡椒以及紅蘿蔔,繼續翻炒.

3.加適量的醬油以及冰糖

4.加水,翻炒幾下後,等待入味,起鍋,裝盤.

 

甜甜香香又下飯的料理就完成囉!

 

ps:調味料的多寡,視個人情況而定,我很少用量匙的,通常是憑自己的口味去試嚐一下.

 

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Bows' mon 的幸福小天地

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