這道菜很下飯~

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材料:

豆腐1盒

絞肉少許

蔥花少許

 

調味料:

糖2/3大匙,醬油一大匙

 

其他:

太白粉(芶芡用),水

 

 

步驟:

1.熱油鍋,將蔥花的白段部份先爆香.

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2.放進絞肉繼續拌炒,加醬油及冰糖拌炒一下

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3.加水(大概是量米杯一杯),讓豆腐入味,大致翻炒一下,以免豆腐散掉

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4.加入些許的太白粉水,汁收一下後,灑上剩下的蔥花........完成

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