多利魚算是一種很方便的魚,沒有刺(小孩子要吃不用怕刺了),

吃起來口感也不錯,QQ的.

肉質比鱈魚再Q一點.

可以用炸的,煎的,蒸的....方式很多.

這一次我用煎的.

 

材料:多利魚片

調味料:海鹽(一般鹽也行)+黑胡椒(喜歡西式口味的話,也可以用義大利香料)

 

步驟:

1.將魚解凍後切小片(大小隨個人喜好)

2.灑上調味料(鹽與黑胡椒),

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3.起油鍋,放入魚片,等到略呈金黃色就翻面.(不要太頻繁翻面,會把肉翻散的)

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這樣就完成囉!不用再另外加上其他調味.

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簡簡單單的一道料理,

BBow也很愛,小口小口的對小孩來說很方便食用.

這種魚也沒有什麼腥味.小孩不會抗拒.

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